Kartasura, EksposeBintangMedia – Maraknya beraneka ragam kuliner pada saat ini, banyak kalangan masyarakat yang berinovasi membuat berbagai macam jenis makanan, dan diperjual belikan dengan harga yang dapat dijangkau seluruh kalangan masyarakat, dari kalangan masyarakat menengah ke bawah hingga kalangan masyarakat menengah ke atas. sehingga dapat dijadikan penghasilan tambahan ataupun dapat menjadi prioritas pendapatan utama dari hasil jual beli makanan atau kuliner tersebut.
Salah satunya yaitu, pasangan suami istri yang bertempat tinggal di wilayah kartasura, bernama Sulastri (40 tahun) sebagai ibu rumah tangga bersama suami Agus (49 tahun) yang bekerja di salah satu supermarket ternama di wilayah sukoharjo bagian perikanan, telah membuat inovasi makanan yang menggunakan bahan dasar makanan dari ikan kakap. Dengan cara mengolah bahan dasar makanan dari ikan kakap tersebut dicampur dengan tepung, telur dan bumbu – bumbu dapur lainnya sehingga menjadi makanan jenis lauk pauk dengan bentuk nugget ikan.
Namun, dalam hal ini pasutri tersebut juga tidak mudah dalam memasarkan makanan hasil olahan dari ikan tersebut. maka dengan kegigihan bersama selama kurang lebih sepuluh (10) tahun menjalaninya, dengan sabar dan tekun menawarkan nugget ikannya yang berawal dari mulut ke mulut, tetangga terdekat, teman sekolah atau teman kerja, hingga ke berbagai tempat yang menggunakan fasilitas katering makanan.
Dengan berjalannya waktu, dan mendapatkan banyak order atau pemesanan yang masuk, pasutri ini juga tidak luput dari berbagai macam kendala dan kewalahan dalam mengolah dan memasarkan nugget ikannya, mulai dari penggunaan peralatan seadanya, tidak ada tenaga kerja tambahan, serta keterbatasan stok bahan dasar yang melebihi kapasitas pemesanan atau order nugget ikan dari customer yang cukup banyak.
Singkat dari kutipan kisah pasutri diatas yang berinovasi mengolah bahan dasar makanan dari ikan hingga kewalahan menerima order pemesanan yang masuk dari customer, semoga dapat menjadi inspirasi bagi para pecinta kuliner maupun penjual makanan lainnya yang dapat menciptakan inovasi – inovasi makanan, sehingga dapat meningkatkan pendapatan dan taraf perekonomian.
Penulis : Krisna – EBM
Simak berita lainnya di https://eksposemedia.com/
Hotline : 082277773069
follow :
